728x90 반응형 항산화음식5 🥗 [항산화 음식 / 비건 식품] 한살림 현미쌀주물럭 / 한살림 비건식품 후기 한살림에 고기 대체식품인 현미쌀로 만든 비건식품을 판다고 해서 한살림 현미쌀주물럭을 구매해 보았다. 평소에 환경보호를 위해서 고기 섭취를 최대한 지양하고 있는데 고기 대체식품을 찾고 있었기 때문이다. 물론 비건이나 채식주의자가 되기 위해서 가장 신경쓰이는 부분은 다름아닌 가격인데 단백질을 섭취하기 위해 무항생제 닭가슴살을 먹는 것이 현재 내 경우 환경보호와 나를 위해 가장 최선이다. (붉은 소고기나 돼지고기를 먹는 것을 닭고기로 대체하는 것만으로 탄소배출을 80% 줄일 수 있다.) 처음 구매해본 한살림 비건식품 후기는 다음과 같다. 한살림 현미쌀주물럭 300g 가격 5,800원 한살림 현미쌀주물럭은 오리주물럭과 같은 식감을 내기 위해 만들어진 식품인 것 같았다. 원재료는 다음과 같다. 현미32%(국산/무.. 2021. 11. 2. 🥗 [항산화 음식] 브로콜리 삶는 방법 ( + 브로콜리의 효능과 부작용) 체중조절을 다시 시작하고 제일 먼저 한살림에서 구매한 야채는 바로 브로콜리이다. 브로콜리는 요리하는 방법이 간단하고 영양분이 풍부하기 때문에 체중을 줄이거나 혹은 건강한 식습관을 기르고 싶은 사람들에게 추천하는 야채 중 하나이다. 브로콜리를 삶는 방법은 다음과 같다. 준비물 : 브로콜리, 소금 1. 브로콜리를 적당한 크기로 자른 뒤 소금 1티스푼을 넣은 물에 가볍게 헹군다. 2. 냄비에 브로콜리가 모두 잠길만큼 물을 넣은 뒤 센불로 끓인다. 3. 물이 끓으면 타이머를 1분 재고 브로콜리를 끓는 물에 넣는다. 4. 1분 후 물을 버리고 브로콜리를 채에 옮긴다. 5. 따뜻하게 삶아진 브로콜리를 그대로 먹거나 혹은 찬물로 헹구고 냉장고에 보관한 다음 식힌 뒤 먹는다. 🥦 브로콜리의 효능과 부작용 효능 : 브로.. 2021. 10. 4. 🥗 [항산화 음식 / 가을 요리] 밤 삶는 방법 ( + 밤의 효능과 부작용) 가을이 되면 견과류 종류를 많이 챙겨먹게 되는데 그 중에서도 자주 먹게 되는 견과류는 바로 밤이다. 특히 밤은 9월에서 10월 사이에 수확되기 때문에 되도록이면 가을에 햇밤을 많이 먹게 되는데 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법인 삶은 밤을 만드는 방법에 대해 설명해보려고 한다. 준비물 : 밤 1kg 1. 밤을 깨끗히 씻은 후 적당한 크기의 냄비에 담아 물을 밤이 모두 잠길 정도로 붓는다. 2. 중간 불로 물을 끓이다가 물이 끓기 시작하면 작은 불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 30분간 끓인다. 3. 30분 뒤 냄비의 뜨거운 물을 버리고 밤이 담긴 채로 찬물을 넣어 밤을 식힌 뒤 먹는다. 🌰 밤의 효능과 부작용 : 밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 칼슘 등 많은 영양소를 갖춘 완전식품으로 위장과 신장이 허약.. 2021. 9. 29. 🥗 [항산화 음식 / 간편한 요리] 아보카도 샌드위치 만들기 아보카도는 과일을 구매했을 때 속이 썩었는지 다 익었는지 항상 알 수 없어서 버리는 아보카도가 더 많았었다. 최근에 냉동 아보카도를 구매해 봤는데 다 익은 아보카도만 냉동으로 판매하고, 가격도 생각보다 저렴해서 다시 아보카도를 마음껐 먹을 수 있었다. 아보카도는 건강식으로 먹기에 좋지만 가장 좋은 효능은 바로 지방이다. 지방을 먹으면 다이어트에 도움이 되지 않을 것이라고 생각하기 쉽지만 우리 몸을 구성하는데에 지방은 매우 중요하며 특히 아보카도의 지방은 불포화지방산으로 심혈관계 질환을 예방하고 콜레스테롤을 줄이는데에도 도움이 된다. 이런 점 덕분에 아보카도는 우리 몸이 지방을 건강하게 섭취하는데 도움이 된다. 🥑 냉동 아보카도를 먹는 방법은 다음과 같다. 보통 냉동 아보카도는 아보카도 반개를 기준으로 냉.. 2021. 9. 18. 🥗 [항산화 음식 / 여름 요리] 살구청 만드는 방법 ( + 살구의 효능) 집에 살구가 많이 생겨서 살구청을 만들어 먹었다. 요즘 너무 더워서 입맛이 없었는데 하루에 한번씩 먹었더니 일주일 정도 지나자 없어졌던 입맛이 돌아왔다! 만드는 법은 다음과 같다. 1. 둥근 주방식기에 물을 받아 식초를 몇방울 떨구고 난 다음 살구를 넣어 살살 씼는다. 그리고 식초물을 버린 다음 흐르는 수돗물에 살구를 다시 한번 씼는다. 2. 살구가 살짝 건조 되었을 때 씨를 빼고 반으로 가른 뒤 적당한 용기에 살구를 과육이 보이게 (사진과 같이) 놓고 설탕을 뿌린다. 살구를 모두 용기에 넣을 때까지 위의 동작을 반복한다. 3. 용기의 뚜껑을 덮고 냉장고에 하루정도 푹 재운 후 믹서에 물 적당량과 함께 살구청을 넣어 갈아 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. + 설탕의 양은 살구의 신맛에 따라 결정하는데 살구가.. 2021. 6. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
