728x90 반응형 일상/음식 정보32 🍽 [요리] 밤 맛있게 삶는 법ㅣ밤 삶는 시간ㅣ삶은 밤 보관법ㅣ밤 효능 밤 맛있게 삶는 법ㅣ밤 삶는 시간ㅣ삶은 밤 보관법ㅣ밤 효능 추석날 친척집에서 공주 햇밤을 받았습니다. 밤이 대자라 그런지 밤 하나하나가 알이 아주 크고 삶는데도 보통 시간보다 오래걸렸네요. 오늘은 햇밤을 맛있게 먹는 방법인 밤 삶는 법과 삶은 밤 보관법 그리고 밤의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 준비물 : 밤뚜껑이 있는 깊은 냄비 물 밤 삶는 법 1. 우선 썪었거나 벌레가 있는 밤들을 골라낸 뒤 상하지 않은 밤들만 골라 깨끗히 씻어 삶을 냄비에 넣습니다. 2. 깨끗히 씻은 밤을 넣은 냄비에 물을 밤이 충분히 잠길 정도로 넣고 중불에서 끓여줍니다. 3. 중불에서 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮습니다. 이후 보통 30분에서 40분정도 중불에서 끓여주면 밤이 맛있게 삶아집니.. 2024. 9. 19. 🍽 [명절 요리] LA갈비 만드는 법 / 백종원 LA갈비 황금레시피 LA갈비 만드는 법 / 백종원 LA갈비 황금레시피 명절하면 가장 생각나는 음식은 LA갈비인데요. 올해도 어김없이 다른 음식보다 LA갈비를 먼저 준비했습니다. 오늘 알려드릴 레시피에서는 LA갈비를 맛있게 먹을 수 있는 LA갈비 씻는 법부터 핏물 빼는 법과 양념에 재우는 방법에 대해 모두 공유해드리겠습니다. LA갈비 황금레시피 재료 주재료 : 소갈비 2kg 양념재료 : 진간장 130ml 설탕 4스푼 다진 마늘 4스푼 미림 135ml 배 1/2개 간 것 파 곱게 썬 것 135g 참기름 4스푼 후추 1/2 티스푼 생수 640ml 1. LA갈비 씻는 법 & LA갈비 핏물 빼는 법 뼈가 있는 고기는 조리 전에 잘 씻고, 핏물을 빼면 표면의 이물질이나 세균을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 핏물을 제거하는 과정에서 고기.. 2024. 9. 16. 🍽 [요리] 가지 맛있게 먹는 법ㅣ가지무침 만드는 법 ㅣ가지 효능 가지 맛있게 먹는 법ㅣ가지무침 만드는 법 ㅣ가지 효능 요즘 너무 더워서 입맛이 없었는데요. 가지가 제철이라 가지요리를 만들어 먹고 입맛을 되찾았습니다. 특히 가지는 더위를 먹었을 때 회복에 도움이 되는 음식으로 유명한데요. 오늘은 맛있게 가지를 먹을 수 있는 요리법을 공유해보려고 합니다. 가지 무침 준비물 가지 2개 (약 300g)국간장 2스푼다진 파 1스푼다진 마늘 1/2스푼참기름 1/2스푼통깨 1스푼소금 약간 기호에 따라 고춧가루를 1/2 작은 스푼 추가하는 것도 추천합니다. 냄비, 찜기도 추가로 필요하니 글을 끝까지 다 읽고 요리 준비를 하면 좋습니다. 1. 먼저 가지를 잘라줍니다. 사진에서 보이는 것 처럼 타원형인 가지를 도마에 놓고 자르는 것보다 손에 들고 자르면 좀 더 쉽게.. 2024. 8. 20. 🍽 [요리] 닭가슴살 맛있게 먹는 법ㅣ닭가슴살 다이어트 요리 ㅣ닭가슴살 야채볶음 닭가슴살 맛있게 먹는 법ㅣ닭가슴살 다이어트 요리 ㅣ닭가슴살 야채볶음 요즘 날씨가 덥고 습해서 운동을 예전처럼 못하고 있는데요. 그래서인지 다시 뱃살이 찌고 있습니다. 더 늦기전에 식단이라도 해보자는 마음으로 닭가슴살을 먹고 있는데요. 이 요리는 식단조절에 도움도 되고 맛있어서 다른 분들과 공유하고자 오늘은 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있는 닭가슴살 야채볶음 요리법을 알려드리겠습니다. 준비물 (2인분) 닭가슴살 400g 진간장 4 큰스푼 설탕 1 큰스푼 생강술 2 큰스푼 (생략 가능) 맛술 1 큰스푼후추 약간 당근 1/4 개 양파 1/3 개 브로콜리 1/2개 파인애플 100g (생략가능) 마늘 5알 식용유 2스푼 버터 1 큰스푼 1. 닭가슴살 양념 만들기 준비물에서 진간장, 설탕, 생강술,.. 2024. 8. 17. 🍽 [요리] 쓴 오이 맛있게 먹는 법ㅣ쓴 오이 구별 법 ㅣ오이지 만들기 쓴 오이 맛있게 먹는 법ㅣ쓴 오이 구별 법 ㅣ오이지 만들기 안녕하세요. 오늘은 쓴 오이를 맛있게 먹는 법에 대해 공유해보려고 합니다. 얼마전에 오이를 샀는데 겉보기에는 맛있어 보이는 오이가 너무 써서 버릴까 고민하다가 인터넷에 검색해보니 쓴 오이를 맛있게 먹을 수 있는 방법을 발견해서 따라해봤습니다. 결과적으로 다행히 쓴 오이를 버리지 않고 모두 잘 먹을 수 있었습니다. 그래서 쓴 오이로 맛있게 요리할 수 있는 방법을 찾아 제 블로그에 오신 분들을 위해 쓴 오이를 맛있게 먹는 법을 알려드리겠습니다. 오이가 쓰게 되는 이유 쓴 오이도 맛있게 먹기 전에 우선 오이가 쓴 이유는 무엇일까요? 사실 이 쓴맛에는 놀랍게도 과학적인 이유가 있습니다.오이를 포함한 수박, 호박, 참외 같은 박과 .. 2024. 7. 31. 🍽 [요리] 쉬운 오븐요리 / 집에서 감자튀김 만들기 ( + 감자 효능과 부작용) 쉬운 오븐요리 / 집에서 감자구이 만들기 + 감자 효능 안녕하세요. 오늘은 오븐이 있는 집에서 쉽게 만들 수 있는 감자튀김 또는 감자오븐구이 요리법을 소개해드리려고 합니다. 밖에서 먹는 감자튀김은 간편하지만 어떤 기름을 사용하는지 모르고, 튀김요리이기 때문에 건강에도 좋지 않습니다. 하지만 맛은 똑같은데 건강에는 오히려 좋은 요리가 있다면 어떨까요? 이번에 소개해드릴 요리는 올리브유를 사용하고 오븐을 사용해서 굽기 때문에 혈당 지수를 높이지 않고, 암을 일으키는 발암물질도 들어있지 않습니다. 그럼 건강하게 먹는 감자오븐구이를 함께 만들어 볼까요? 준비물 : 감자, 올리브유, 소금 1. 먼저 감자를 준비하고 깨끗하게 씻어주세요. 저는 감자를 껍질째 사용하기 때문에 껍질을 벗기지 않는 대신 스펀지수세미를 이.. 2023. 12. 5. 🍽 [요리] 밤 삶는 법 / 가장 맛있게 밤 삶는 방법 ( + 밤 효능 / 보관방법) 밤 삶는 법 / 가장 맛있게 밤 삶는 방법 ( + 삶은 밤 효능과 보관방법) 안녕하세요. 오늘은 가을 철을 맞아 밤을 맛있고 쉽게 삶는 법에 대해 알려드리려고 합니다. 맛밤 같은 것은 편의점에서 쉽게 구해먹을 수 있어서 먹기 편하지만 삶은 밤은 유독 먹기 어렵다는 인식이 있는데요. 오늘 제가 소개해드리는 방법을 따라해 보시면 원하는 밤을 사서 쉽고 맛있게 밤을 삶아 먹을 수 있으실 겁니다. 요리법을 소개해드리기에 앞서서 삶의 밤의 효능에 대해 먼저 소개해 드리겠습니다. 🌰 삶은 밤 효능 1. 면역력 개선 삶은 밤에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해서 활성산소를 제거하고 체내 염증을 줄여줍니다. 때문에 삶은 밤을 먹으면 면역력을 강화하고, 감기나 감염병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다. 2. 혈압 조절.. 2023. 9. 27. 🍽️ [속 편한 저포드맵 요리] 당근 시금치 오믈렛 ( + 효능 ) [속 편한 저포드맵 요리] 당근 시금치 오믈렛 + 당근과 시금치의 효능 안녕하세요. 오늘은 저포드맵 요리 첫번째 시간으로 제가 속이 불편할 때마다 즐겨먹는 당근 시금치 오믈렛을 만드는 법과 당근 시금치의 효능을 함께 알려드리려고 합니다. 저포드맵이라고 하면 먹을 것이 다양하지 않을 것 같다는 편견이 있는데요. 양배추나 마늘, 양파 같은 야채가 없어도 충분히 건강에 좋고 쉽게 구할 수 있는 채소들로 만들 수 있는 요리가 많답니다. 그럼 만드는 법을 시작해보겠습니다. 준비물 : 버터, 당근 반쪽, 시금치 두주먹, 계란 2개, 소금, 후추, 기타 소스(캐찹이나 마요네즈) 1. 버터를 후라이팬에 넣고 약불에 녹여줍니다. 그리고 두번째 사진처럼 당근을 미리 얇게 썰어주세요. 2. 얇고 잘게 썰은 당근을 녹은 버터.. 2023. 5. 25. 🍽 [명절 요리] 잡채 만드는 법 / 백종원 잡채 황금레시피 잡채 만드는 법 / 백종원 잡채 황금레시피 안녕하세요. 오늘은 명절이나 생일날 많이 만들어먹는 잡채를 맛있게 만드는 법에 대해 공유하려고 합니다. 지난번 백종원 요리법으로 소불고기를 했더니 아주 맛있게 먹어서 잡채도 백종원 요리법으로 도전해봤습니다. 결과는 대성공이었고, 왜 사람들이 백종원 황금레시피를 이용해서 요리를 하는지 단번에 납득이 가는 맛이었습니다. 참고로 잡채에 들어가는 소불고기에 대한 요리 방법은 아래 링크에서 참고해주시 바랍니다. 그럼 맛있는 잡채 만드는 법을 설명해드리겠습니다. 잡채 준비물 당면 100g 양파 1/2개 당근 1/2개 가시오이 1개 (시금치 대체가능) 소불고기 50g 생목이버섯 100g 느타리버섯100g 양조간장 2스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 참깨 1. 잡채를 만들기 위.. 2022. 9. 10. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
