728x90 반응형 전체 글265 🍽 [요리] 겨울철 보양식 추천ㅣ소갈비 미역국 만드는 법ㅣ미역 효능 겨울철 보양식 추천ㅣ소갈비 미역국 만드는 법ㅣ미역 효능 요즘 연말인데 바깥에 나갈일이 많다보니 몸이 많이 힘들더라고요. 겨울철 보양식으로 뭔가를 먹으면 좋겠다 싶어서 냉장고를 뒤져봤는데 추석에 남겨둔 소갈비살이 나왔습니다. 원래 양념갈비를 해먹으려고 했는데 양념갈비는 양념재우는데도 시간이 오래걸리고, 굽고나면 옷에 냄새도 배일 뿐더러 요즘 몸이 너무 피곤해서 상상만으로 지치더라고요. 인터넷에 찾아보니 갈비살로 미역국을 만들 수도 있다고 하길래 만들어봤는데 정말 간편하고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 저는 인터넷에 나와있는데로 그대로 만들지 않고, 제 취향에 맞게 변형해보았는데 이 방법도 아주 맛있었습니다. 준비물 소갈비살 약 1kg 마른 미역 2주먹 양파 1개 마늘 5쪽통후추 10개 파와 파뿌.. 2024. 12. 29. 🍽 [요리] 전통 동지팥죽 만드는 법ㅣ새알옹심이 만드는 법ㅣ팥죽 효능 전통 동지팥죽 만드는 법ㅣ새알옹심이 만드는 법ㅣ팥죽 효능 안녕하세요. 어느덧 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길다는 동지가 다가왔습니다. 동지는 보통 12월 22일에서 23일에 시작되는데요. 올해의 경우는 12월 21일이 동지 입니다. 옛날부터 동지에는 액운을 막기 위해 조상님들이 팥죽을 만들어 먹었다고 하는데요. 그래서 올해부터는 저도 행운 가득한 한해를 마무리하기 위해 직접 팥죽을 만들어 먹었습니다. 전통방식대로 팥죽을 만들어보았는데 생각보다 어렵지 않고 충분히 할만했습니다. 저의 동지팥죽 만드는 법을 보고 여러분도 맛있는 팥죽도 만들어 먹고 액운도 막아보세요~ 준비물 팥 500g 찹쌀가루 500g멥쌀가루 2스푼 (생략 가능)찹쌀 200g소금 1/4 스푼 물 3L ( 1.2L 팥 삶는 용, 1.8L.. 2024. 12. 21. 🍽 [요리] 김장배추 절이기의 모든 것 / 김장배추 절이는 시간 / 김장배추 절이기 황금비율 김장배추 절이기의 모든 것 김장배추 절이는 시간 / 김장배추 절이기 황금비율 김장철이 다가왔습니다. 요즘은 간편하게 절인배추를 구매하는 경우도 많지만 가족과 내가 먹을 건강한 먹거리를 생각한다면 배추부터 소금 그리고 물까지 신선하고 깨끗한 것을 사용해서 김장을 준비하고 싶을 것입니다. 그래서 오늘은 김장의 시작인 김장 배추 절이는 법에 대해 공유하려고 합니다. 중간중간 다양한 팁도 공유해드릴테니 끝까지 잘 읽고 따라하시면 성공적인 절임배추를 만드실 수 있습니다. 준비물 배추 10포기 천일염 소금 10컵 (종이컵 200ml 기준) 물 적당량 큰 대야, 받침채, 김장용 비닐봉지 참고로 소금의 양은 배추 1포기 : 소금 종이컵 1개 분량 200ml로 계산하시면 됩니다. 1. 배추의 갯수가 정해.. 2024. 11. 25. 💪 [건강 상식] 가을 대표과일 단감 백과사전ㅣ단감 효능ㅣ단감 부작용ㅣ단감의 하루 적정 섭취량 가을 대표과일 단감 백과사전ㅣ단감 효능ㅣ단감 부작용 안녕하세요. 오늘은 가을철 대표과일인 단감에 대한 정보를 공유하려고 합니다. 감 중에 제가 가장 좋아하는 감은 바로 아삭한 맛이 있는 단감인데요. 단감이 건강에 좋다는 것은 알고 있었지만 구체적으로 어디에 좋은지 잘 모르는 분들과 단감의 부작용 때문에 먹는 것을 고민하시는 분들을 위해 단감과 관련된 모든 건강 정보를 정리해봤습니다. 단감의 특징과 먹을 수 있는 시기 단감은 달고 아삭한 맛이 특징인 감 종류 중 하나입니다. 특히 한국의 단감은 일본이나 중국의 감과 달리 과육이 단단하고 아삭한 식감을 가집니다. 단감은 당도가 높아 후식으로 인기가 있으며 섬유질이 많아 식감이 좋고 건강에도 유익합니다. 단감의 제철은 가을 특히 10월부터 12월까지 .. 2024. 10. 31. 🍽 [요리] 맛있는 삭힌고추 만들기ㅣ삭힌고추 효능ㅣ삭힌고추 활용법 삭힌고추 만들기ㅣ삭힌고추 효능ㅣ삭힌고추 활용법 안녕하세요. 요즘 시장에서 풋고추가 많이 보이는데요. 더 추워지기 전에 미리 삭힌고추를 만들어 겨울내내 맛있게 먹으려고 풋고추를 사왔습니다. 저는 삭힌고추를 이용해서 다양한 요리를 만들어 먹는데요. 오늘은 풋고추를 맛있게 삭히는 방법과 삭힌고추의 효능 그리고 삭힌고추의 활용법에 대해 공유해드리겠습니다. 삭힌고추 맛있게 만드는 법 준비물 : 풋고추 2 kg (키로) 물 4L (리터) 소금 400g (그람) 플라스틱 저장통 누름도구 준비물은 풋고추, 물, 소금으로 아주 간단합니다. 그럼 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 1. 풋고추를 넓은 통에 옮겨담고 흐르는 물에 3번정도 씻어준 다음 마지막은 식초를 1-2방울 떨어트린 물로 헹.. 2024. 10. 29. 🏠 [국내 여행] 국립중앙박물관 방문후기ㅣ국립중앙박물관 주차ㅣ국립중앙박물관 사유의방 국립중앙박물관 방문후기ㅣ국립중앙박물관 주차ㅣ국립중앙박물관 사유의방 요즘은 날씨가 좋아서 계속 박물관이나 미술관으로 나들이를 다니는데요. 이번에는 국립중앙박물관을 다녀왔습니다. 국립중앙박물관 방문객 숫자가 전세계 6위이고 아시아에서는 1위라는 것을 아셨나요? 어렸을 때 가본적 말고는 정말 오랜만에 갔는데 사람이 정말 많더라고요. 앞으로 많이 나들이 다녀야 겠다고 생각이 드는 하루였습니다. 국립중앙박물관 관람정보 월, 화, 목, 금, 일 10:00 ~ 18:00수, 토 10:00 ~ 21:00 입장마감은 폐관 30분 전까지 관람료 : 무료 특별전시는 유료 국립중앙박물관 주차정보 국립중앙박물관의 대형주차장은 국립중앙박물관 건너편에 위치하고 있습니다. 승용차 (15인승 이하) 기본 2시간 2,.. 2024. 10. 24. 🏠 [국내 여행] 용산 전쟁기념관 방문후기ㅣ전쟁기념관 대중교통ㅣ전쟁기념관 주차장 용산 전쟁기념관 방문후기ㅣ전쟁기념관 대중교통ㅣ전쟁기념관 주차장 한국사 시험을 공부한 이후로 우리나라 역사에 관심이 생겨서 용산 전쟁기념관에 다녀왔습니다. 요즘 박물관은 예전과 다르게 미디어 자료로 설명을 잘 해 놓아서 흥미진진하게 둘러보고 나왔습니다. 특히 한국인 보다 외국인이 더 많이 보여서 한국역사가 다양한 나라에서 관심을 받고 있다는 생각이 드는 인상 깊은 경험이었습니다. 용산 전쟁기념관 위치 및 주소 서울 용산구 용산동1가 8 용산 전쟁기념관 운영시간 , 관람료, 예약여부매주 월요일 정기휴관 월요일이 포함된 연휴일 경우 그 다음날인 화요일 휴관 9:30 ~ 18:00 입장 마감 17:00 폐관 시작 17:40 관람료 무료 일부 대관전시는 별도 관람료 부과 전쟁기념관은 예약이 필요 없음 어린이 박물.. 2024. 10. 22. 🙂 [정보] 좋은 밤 고르는 법ㅣ생밤 보관법ㅣ깐밤 보관법 좋은 밤 고르는 법ㅣ생밤 보관법ㅣ깐밤 보관법 본격적인 밤의 계절이 왔는데요. 오늘은 좋은 밤을 고르는 법과 생밤 보관법 그리고 깐밤 보관법을 공유하여 햇밤의 맛을 오래오래 음미할 수 있는 방법에 대해 공유해보려고 합니다. - 좋은 밤 고르는 법먼저 좋은 밤 고르는 법에 대해 알려드리겠습니다. 아무리 밤을 오래 보관할 수있더라도 밤이 맛이 없으면 오래먹기 힘들겠죠. 그래서 좋은 밤을 고르는 것이 가장 중요합니다. 얼마전 햇밤을 사러 나갔는데 가장 비싼 밤이 가장 상태가 안좋더라고요. 하마타면 비싸서 좋다고 살펴보지 않고 무턱대고 구매할 뻔했습니다. 좋은 밤은 크게 2가지 특징이 있습니다. 1. 눈으로 보았을 때 껍질이 진한 갈색으로 윤기가 흐르며 구멍이나 흠이 없다. 육안으로 가장 먼저 확인하기.. 2024. 10. 18. 🍽 [요리] 멸치볶음 맛있게 만드는 법ㅣ멸치 효능ㅣ 풋고추 효능 멸치볶음 맛있게 만드는 법ㅣ멸치 효능ㅣ 풋고추 효능 오늘은 멸치볶음을 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 개인적으로 멸치볶음을 맛있게 만들기 위해서는 품질 좋은 멸치를 사용해야하는 것은 당연하고 저는 추가로 풋고추를 함께 넣고 요리했을 때 멸치볶음의 맛이 두배가 되는 것을 항상 느낍니다. 그래서 오늘은 풋고추가 들어간 멸치볶음을 만들어 맛있는 멸치볶음을 만들어보겠습니다. 풋고추멸치볶음 준비물 중멸치 100g 풋고추 작은 것 300g식용유 2스푼마늘 6-8쪽 물 100ml 미림 1 큰술 설탕 1/2 스푼 진간장 4스푼 멸치액젓 2스푼 올리고당 2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 1. 후라이팬을 중불에 미리 가열하여 가열된 팬에 멸치를 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 이렇게 처음에 멸치를 맨.. 2024. 10. 17. 이전 1 2 3 4 5 ··· 30 다음 728x90 반응형
