728x90 반응형 전체 글265 🍴 [리뷰] 미쉐린 가이드 서울 2025 황생가 칼국수 방문기 미쉐린 가이드 서울 2025 황생가 칼국수 방문기 맛집을 가기 위해 여행하는 것은 제 취미 중 하나인데요. 작년 여름에 갔던 황생가 칼국수가 2025 서울 미쉐린 가이드에 또 다시 선정되어 기록을 남기고자 리뷰를 작성하게 되었습니다. 미쉐린 가이드란? 미쉐린 가이드(Michelin Guide)는 세계적으로 권위있는 레스토랑 평가서로, 흑백요리사를 보신 분들은 아시겠지만 레스토랑을 별⭐️로 평가하여 최고의 레스토랑을 선정합니다. 이는 1900년 프랑스 타이어회사 미쉐린(Michelin)이 창립했으며, 현재는 전 세계적으로 영향력을 미치는 레스토랑 평가 기준이 되었습니다. 황생가 칼국수의 경우 빕 구르망(Bib Gourmand)에 속하는 '가성비 좋은 훌륭한 레스토랑'에 2017년부터 선정되어 202.. 2025. 3. 13. 🍽 [요리] 마약계란장 만드는 법ㅣ계란껍질 잘 까지게 삶는법 ㅣ간단한 계란요리 마약계란 만드는 법ㅣ계란껍질 잘 까지게 삶는법 ㅣ간단한 계란요리 안녕하세요. 오늘은 쉽고 맛있는 계란요리인 마약계란장을 만드는 법에 대해 공유해드리겠습니다. 마약계란장은 재료가 간단하고, 만들기도 쉬워서 입맛이 없을 때 자주 만들어 먹는 별미 중 하나입니다. 저는 이전에 삶은 계란의 껍질을 잘 까는 법을 몰라서 반쪽짜리 계란을 만들어 간장에 넣었는데요. 얼마전 친구가 알려준 팁을 통해 삶은 계란을 완벽하게 까서 마약계란장을 만들 수 있게 되어서 그 팁을 여러분과 함께 공유하려고 합니다. 먼저 준비물부터 소개드리겠습니다. 마약계란장 준비물 계란 4개 기준 날계란 4개 간장 200ml 물 200ml설탕 100ml식초 1 큰숟가락 다진파 조금 생양파 1개 통깨 1 큰숟가락 먼저 가장 잘 준.. 2025. 3. 11. 🍴 [리뷰] 서울 더현대 중식당 호우섬 / 서울 더현대 베이커리 베즐리 방문기 서울 더현대 중식당 호우섬 / 서울 더현대 베이커리 베즐리 방문기 오랜만에 친구와 만나 더현대를 다녀왔습니다. 목적은 바로 맛집 탐방이었는데요. 예전부터 더현대가 인기가 많은건 알고 있었지만 도통 시간을 낼 수 없어서 친구와 약속을 잡는데만 3달이 걸렸습니다. 더현대는 맛집이 많고 사람은 더 많아서 아침 일찍 갔는데도. 이미 사람이 많더라고요. 개장시간에 맞춰서 더현대에서 구경을 하다가 한 11시쯤 지하 푸드코너에 내려갔는데 역시나 사람이 많았습니다. 미리 정해놓은 음식이 있으시다면 여전히 개장시간에 맞춰서 식당에 먼저 방문하는 것을 강력 추천합니다. 그 이유는 읽다보면 아실 수 있습니다. 첫번째 방문한 곳은 호우섬 더현대서울점입니다. 완전히 일반적인 중식집이 아니라 홍콩식 중식 전문 식당이었고.. 2025. 3. 5. 🍽 [요리] 아보카도 손질법ㅣ아보카도 맛있게 먹는법ㅣ아보카도 간단한 요리 아보카도 손질법ㅣ아보카도 맛있게 먹는법ㅣ아보카도 간단한 요리 아보카도를 거창하게 먹어야 한다고 생각해서 쉽게 구매하지 못하는 주변 지인들이 많은데요. 사실 아보카도는 계란이나 된장처럼 쉽게 요리에 사용할 수 있는 식재료 중 하나입니다. 오늘은 잘 익은 아보카도 구별하는법과 아보카도 손질법 그리고 간단한 아보카도 요리법에 대해 공유해 드립니다. 1. 잘 익은 아보카도 구별하는 법 아보카도를 먹는 법은 간단하지만 중요한 것은 먹을수 있는 아보카도 즉 잘 익은 아보카도를 고르는 것입니다. 때문에 저는 우선 어떤 아보카도가 먹기 좋은 아보카도인지 간단하게 설명해드릴께요. 먹기 좋은 아보카도는 색이 어둡고 녹갈색을 띄며, 만졌을 때 부드럽게 눌러지며 전체적으로 흠집이 없는 상태여야 합니다. 반대로 색이 .. 2025. 2. 28. 🍽 [요리] 애플망고 자르는법ㅣ애플망고 후숙방법ㅣ애플망고 효능 & 부작용 애플망고 자르는법ㅣ애플망고 후숙방법ㅣ애플망고 효능 & 부작용 작년 여름에 냉동 애플망고를 많이 먹었는데 얼마전 마트에서 생 애플망고가 생각보다 저렴하게 팔고 있어서 생으로 난생처음 구매해 보았습니다. 매번 잘라진 냉동 애플망고만 먹다가 생으로 구입하니 어떻게 잘라야 하는지 또 자르기 전 잘 익었는지 확인하는 것도 일이더라고요. 오늘은 생 애플망고를 먹기 위한 후숙방법과 자르는 법에 대해 공유해드리겠습니다. 애플망고 후숙방법 애플망고 후숙방법은 생각보다 간단하지 않습니다. 우선 애플 망고색이 초록빛을 띄면 약 20에서 25사이의 상온에서 아래처럼 붉은 빛을 띌 때까지 후숙시켜줘야하는데요. 아래처럼 붉은 색으로 변하고 과육이 말랑해지더라도 하루에서 이틀정도 더 후숙시켜주는 것을 추천드립니다. 아래 애.. 2025. 2. 26. 🍽 [요리] 봄동겉절이 맛있게 만드는 법ㅣ봄동 요리 추천ㅣ봄동 효능ㅣ봄동 부작용 봄동겉절이 맛있게 만드는 법ㅣ봄동 요리 추천ㅣ봄동 효능 날씨는 아직 많이 추워도 점점 봄이 오고 있다는 것을 요즘 마트에 가면 확인할 수 있는데요. 얼마전 봄동을 발견하고, 그동안 먹고 싶었던 봄동 겉절이를 만들기 위해 봄동을 구매했습니다. 오늘은 봄동으로 맛있는 겉절이를 만드는 방법과 봄동의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 봄동 겉절이 준비물 (2인분 기준)봄동 100g사과 1/2 개 파 흰부분 약간고춧가루 4스푼진간장 2스푼올리브유 3스푼매실청 2스푼까나리액젓 2스푼마늘 1/2스푼설탕 1스푼식초 1스푼 반깨소금 1스푼소금(천일염) 3/4 티스푼 1. 봄동을 손질하기 전에 먼저 겉절이 양념을 만들어 숙성시켜줍니다. 재료는 '고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼. 올리브유 3스푼, 매실청 2스푼, 까.. 2025. 2. 24. 🙂 [정보] 구글서치콘솔 '색인 생성 요청이 거부됨' 해결법 구글서치콘솔 '색인 생성 요청이 거부됨' 해결법 지난 2024년 4월부터 구글 서치콘솔에서 색인 생성이 정상적으로 처리가 되도 구글 검색에 뜨지 않는 문제가 여전히 지금까지 발생하고 있습니다. 하지만 저는 포기하지 않고, 계속 글을 쓰고 색인을 등록하고 있는데요. 얼마전에는 색인 요청조차 거부되는 문제가 발생했는데 이 문제를 올바로 해결해서 오늘은 색인 요청이 거부되었을 때 해결법에 대해 알려드리겠습니다. 색인 요청이 거부 된 것을 확인하는 방법 색인 요청이 거부된 것을 확인하는 법은 간단합니다. 우선, '구글 페이지 색인을 생성할 수 없음 : 색인 생성 요청이 거부됨' 라는 메시지가 뜨고 'Google에는 아직 알려지지 않은 URL입니다.' 라는 메시지도 뜹니다. 이 경우 구글에 색인을 요.. 2025. 1. 14. 🇮🇹 [여행] 이탈리아 셀프 주유소 이용법ㅣ유럽 렌트카 주유 가득 채우는 법 이탈리아 셀프 주유소 이용법ㅣ유럽 렌트카 주유 가득 채우는 법 해외에 나가서 승용차를 빌리는 것은 익숙하지 않으면 실수를 하기 쉽습니다. 왜냐하면 나라마다 법이 다르기 때문에 한국에서 하던 대로 하는 것이 통하지 않기 때문입니다. 오늘은 이탈리아 셀프 주유소에서 주유를 하는 법과 주유를 가득하는 법에 대해 알아보겠습니다. 특히 이탈리아에서 렌트카를 빌리고 반납할 때 기름을 원래 빌렸던 상태로 가득 채우지 않고 반납하면 내가 직접 주유로 채우는 것보다 훨씬 비싼 비용이 청구되기 때문에 이 부분을 반드시 인지해주시면 좀 더 편리한 여행을 할 수 있을 것입니다. 주유소에 도착하고 가장 먼저 확인해야 하는 것은 렌트카의 연료 종류 입니다. 보통 렌트카는 빌릴 때 차키에 연료가 적혀있는데요. 제가 빌린.. 2025. 1. 9. 🍽 [요리] 쉽고 맛있는 떡국 끓이는법ㅣ소고기 사골떡국 끓이는법 쉽고 맛있는 떡국 끓이는법ㅣ소고기 떡국 끓이는법 곧 다가올 새해를 맞아 미리 소고기와 떡을 사서 떡국을 만들어 먹어보았습니다. 저는 떡국을 좋아해서 설날뿐만 아니라 겨울철에 즐겨먹는데요. 그만큼 자주 먹는 음식인 만큼 빠르고 간편하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 방법에 대해 공유해드리겠습니다. 준비물 (2인분 기준)불고기용 소고기 200g사골육수 800ml떡국용 떡 450g대파 1대다진 마늘 1스푼소금 약간후추 약간 만두 5개 (생략가능) 계란 2개 (계란지단용 / 생략가능) 1. 떡국용 떡은 흐르는 물에 여러번 씻은 뒤 아래 사진처럼 넓은 스테인레스 다용도볼에 물과 함께 넣어 떡이 부드러워질 때까지 약 30분 정도 담가 줍니다. 만약 떡국떡이 냉동일 경우 찬물에 해동 후에 끓이면 부드러운 .. 2024. 12. 31. 이전 1 2 3 4 ··· 30 다음 728x90 반응형
